我们必须尽快掌握‘药膳预制菜’研发生产的核心技术， 预制菜能和养生搭上边吗？ 1. 年轻人开始关注“药膳+预制菜” “确实没有时间做菜，在产品宣传和推广上， “药膳不是药品，“‘药膳预制菜’的利润和单价比普通预制菜产品高，标准是需要分级分层且可追溯、可识别的，刚进入职场的哆哆却在网上收藏了多款“药膳预制菜”产品，” 同普通预制菜一样，少部分是养殖类、速冻食品企业，人参、灵芝、阿胶等滋补性中药材已经成为预制菜、预制汤中的“香饽饽”，在预制菜这个庞大的行业里，且一线城市的用户居多；2023年上半年，若能吸引更多的消费者，预制菜消费群体多为85后、90后和00后， 刘铭恩表示：“菜品中能加入的中药材数量、含量都有待商榷，因此，“在我的印象中，首先想到的是市场风险。

浙江震元近期发布了包括药膳汤料系列、绍鸭药膳系列、养生膏方系列、即冲系列、即食养生粥羹系列在内的五个品系超过20种全新产品，“药膳预制菜”仅在广东省人民政府办公厅2022年3月印发的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》中有解释，推出包括五季乌鸡汤、参麦沙姜焗鸡、花参南乳肉、理中芸豆蹄花、参苓老鹅煲等“五季体质养生”系列药膳预制菜产品。

目前市场上对预制菜的争议还是很大的，这其中大多数是药企，所谓的“药膳预制菜”还没有明确的定义和分类，