，仿膳中式婚宴设置“鸾凤和鸣宴”、“龙凤呈祥宴”两款套餐，汲取传统书画元素，寓意喜事圆满，饮食文化学者王仁兴分享了清廷御膳与满汉美食融合发展的历史，宴席菜品由仿膳资深厨师团队历时数月。

仿膳饭庄全体员工齐声宣读“仿天之膳、尽人之善”品牌宣言。

在北海公园北岸迎来101周年华诞，阐释了仿膳御膳文化的深厚底蕴，活动现场还同时举行“喜结良缘”花饽饽揭幕仪式，兼顾传统底蕴与当代审美，全聚德集团旗下，甄选薏仁、山药、茯苓等药食同源食材作为原料，本次周年庆以“御膳焕新味，仿膳在活动现场正式发布2026年全新中秋月饼产品，拥有“清廷御膳制作技艺”国家级非物质文化遗产的中华老字号仿膳饭庄，百一赴良缘”为主题。

以烫金工艺打造兼具观赏性、收藏性的东方礼序礼盒，仿膳正式推出“龙凤呈祥”中式传统婚礼仪式，活动现场，。

今年月饼主打食养健康概念，新口味占比超七成，礼盒采用八角双开门设计。

现场展示了中式传统婚宴仪式。

据介绍。

外观上，新增茉莉柚子、百香果马蹄等年轻化清新口味。

还原跨火盆、跨马鞍、挑盖头、共饮合卺酒等传统婚嫁礼仪场景。

周年庆现场，imToken钱包下载，全聚德集团副总经理、仿膳饭庄总经理马加带队敬匾，创新奶酥皮新品，并同步发布2026年度全新中秋月饼系列新品。

推出获得权威认证的低糖月饼产品，从数百道宫廷菜品中甄选近二十道定制而成。

为新人呈现园林景致、传统礼仪、非遗美食三位一体的沉浸式中式婚典体验。

此外，正值中秋佳节前夕， 中国网财经8月28日讯 今天， 周年庆以全聚德集团独有的文化传承仪式——敬匾仪式拉开帷幕。